Resep Membuat Hamburger Enak

Resep Membuat Hamburger Enak – Yup, kali ini giliran kami berbagi tentang kuliner. Yup, sesuai judul akan kami share bagaimana cara membuat hamburger yang enak. Hamburger adalah salah satu makanan cepat saji yang saat ini mulai menjadi makanan andalan di hampir seluruh kota di Indonesia. Betapa tidak?hamburger memang cukup lezat, dan mudah cara pembuatannya. Hamburger sendiri konon diciptakan sekitar awal tahun 1900an di Amerika Serikat, namun beberapa sumber mengatakan hamburger berasal dari kota Hamburg, Jerman. Entah sumber mana yang paling akurat, yang jelas hingga tulisan ini kami publikasikan hamburger sudah menjadi salah satu makanan praktis yang telah mendunia.

Apakah hamburger itu makanan yang Sehat?

Jika itu pertanyaan anda maka jawabannya adalah IYA, hamburger tergolong sehat. Bukan tanpa alasan, namun hamburger merupakan makanan praktis yang juga mengandung semua unsur gizi bagi tubuh. Roti sebagai pengganti sumber karbohidrat, daging dan sayuran yang sangat kaya protein, dan juga keju sebagai pengganti susu yang secara klinis banyak mengandung mineral dan kalsium.

Saat ini banyak sekali gerai makanan cepat saji yang menyediakan menu hamburger. Konon yang bikin was was adalah zat pengawet yang mungkin di gunakan gerai/penjual yang nakal, namun kalau dari sisi rasa dan jika bahan yang di gunakan tanpa zat pengawet rasanya kita tidak perlu khawatir lagi.

Nah inilah enaknya jika kita tau apa saja bahan dan bagimana cara membuat hamburger sendiri, anda tak perlu khawatir lagi saat mengkonsumsi hamburger sebab anda sendiri lah yang tau apa saja bahan yang sudah kita gunakan untuk membuatnya. Selain itu, hamburger buatan sendiri dijamin lebih pas dengan selera anda.

hamburger

Berikut bahan dan cara membuat Hamburger

Bahan membuat hamburger:

• 400 g daging sapi cincang yang tidak berlemak
• 100 g bawan bombai, cincang halus
• 2 siung bawang putih, memarkan, tumis, haluskan
• 2 sdm tepung panir segar
• 2 sdm susu rendah lemak
• 1 sdm kecap ikan
• 1 sdm saus tiram
• 4 sdt minyak zaitun/canola
• 4 roti hamburger (kalau ada yang whole wheat)

Bumbu pelengkap:

• 2 sdm mayones rendah lemak
• daun selada
• tomat, iris tipis
• bawang bombai, iris tipis

Cara membuat Hamburger:

1. Ok, langkah awal pembuatan hamburger yakni dengan mencampur semua bahan hamburger yang sudah kita siapkan tadi kecuali minyak gorang dan roti.
2. Aduk semua campuran bahan/adonan tadi hingga merata lalu bagi/potong menjadi 2 bagian. Bentuk masing-masing bagian tadi menjadi bundar pipih kira – kira 0.5 Cm, jika kesulitan  manfaatkan dengan bantuan selembar plastik. Usahakan bagian tadi sedikit lebih besar dari penampang roti karena daging mengerut jika dimasak. Sembari menyiapkan wajan pemanas simpan dulu potongan adonan tadi di kulkas.
3. Siapkan wajan grill yang sudah kita diolesi minyak hingga panas. Lalu tambahkan kira-kira 1/2 sendok makan minyak, ambil potongan adonan yang kita simpan tadi lalu goreng/panggang.
4. Perlu di catat, saat menggoreng/memanggang potongan adonan wajib di bolak balik jangan sampai gosong. Bila perlu tambahkan 1/2 sendok makan minyak goreng lagi hingga hamburger matang di kedua sisinya.
5. Setelah matang lalu belah roti hamburger tadi dengan posisi membujur. Taruh bagian yang kita potong tadi di atas wajan grill sebentar agar hangat, setelah hangat angkatlah lalu oleskan mayones rendah lemak di permukaan hamburger tadi.
6. Selanjutnya kita bisa menyusun isi hamburger di atas 1 lembar belahan roti yang tadi kita panggang. Untuk urutan isi hamburger : daun selada – daging hamburger – irisan tomat – irisan bawang bombai – saus chili (opsional)
7. Setelah semua tersusun rapi sajikan dengan salad atau tambahan pelengkap lainnya sesuai selera anda.
8. Ulangi step 6 hingga sisa roti hamburger habis, dengan resep diatas hamburger bisa di sajikan untuk 4 porsi.

Cara Penyajian Hamburger

Untuk cara penyajian hamburger ini cukup mudah, namun pada dasarnya kembali ke selera masing-masing. Gunakan piring saji untuk 4 porsi beserta perlengkapan lain seperti tisu makan, pisau dan garpu makan jikalau hamburger terlalu besar.

Note : Untuk urusan keamanan, sangat di sarankan membeli daging sapi yang tidak berlemak (topside, inside atau has dalam). Tapi daging sapi giling yang sudah dikurangi lemaknya pun sudah lumayan memangkas asupan lemak anda. Lagipula, hamburger ini dipanggang dan tidak digoreng. Gunakkan roti whole wheat yang kaya serat sehingga membantu penyerapan kolesterol di pencernakan.

Demikian tulisan kami tentang Cara dan Resep Membuat Hamburger yang kami himpun dari beberapa sumber. Tiada yang lain bertujuan agar bisa menambah wawasan kita tentang tanaman masakan. Untuk terus mendapatkan update tentang cara memasak bisa bookmark halaman ini (tekan ctrl+D) atau gabung ke Facebok, terimakasih.

Sumber : http://www.sheentin.com/resep-masakan/hamburger.html

Share on Facebook

Share on Twitter

Share on Google+

Share on LinkedIn