Cara Membuat Es Krim
Cara Membuat Es Krim– Es krim adalah sebuah makanan beku dibuat dari produk dairy seperti krim (atau sejenisnya), digabungkan dengan perasa dan pemanis. Campuran ini didinginkan dengan mengaduk sambil mengurangi suhunya untuk mencegah pembentukan kristal es besar. Tradisionalnya, suhu dikurangi dengan menaruh campuran es krim ke sebuah wadah dimasukkan ke dalam campuran es pecah dan garam. Garam membuat air cair dapat berada di bawah titik beku air murni, membuat wadah tersebut mendapat sentuhan merata dengan air dan es tersebut.
Meskipun istilah es krim sering digunakan untuk menunjuk ke “dessert” beku dan makanan ringan, tapi sebenarnya digunakan unuk menunjuk ke “dessert” beku dan makanan ringan yang terdiri dari lemak susu. Banyak negara, termasuk Amerika Serikat, membatasi penggunaan istilah tersebut berdasarkan kuantitas dari bahan dasar makanan tersebut.
Cara membuat es krim sebenarnya cukup sulit, tetapi anda dapat mencoba untuk membuatnya sendiri di rumah dengan mudah.
Membuat es krim dapat anda lakukan dengan mudah, jika anda telah mengetahui langkah demi langkah dalam proses pembuatannya. Untuk itu bagi yang ingin mencoba dan mempraktekkan cara membuat es krim sendiri sesuai dengan selera anda, silahkan simak pembahasannya berikut ini :
Resep Es Krim Sederhana
Bahan :
– 4 kaleng susu putih
– 2 kaleng susu kental manis putih
– 2 sendok makan tepung maizena
– 2 sendok makan gula pasir
– 2 butir putih telur
– 1 sendok teh vanili
Cara Membuat :
1. Pertama-tama campur dan aduk semua bahan susu dan air sambil dipanaskan diatas api kecil.
2. Kemudian cairkan tepung maizena dan campurkan dengan adonan diatas.
3. Setelah itu sambil tetap mengaduk, angkat adonan dari atas api, campurkan dengan gula, putih telur dan vanili, lalu aduk terus sampai adonan berwarna putih.
4. Rebus adonan sambil terus diaduk-aduk hingga mendidih.
5. Angkat adonan dari atas api sambil terus diaduk hingga dingin agar adonan tidak menggumpal.
6. Setelah dingin kemudian masukkan ke dalam freezer.
7. Jika sudah dingin dan beku, anda dapat menambahkan bahan pelengkap lainnya seperi strawberry, choco chips dan sebagainya untuk mempercantik es krim buatan anda.
Selanjutnya es krim sederhana siap untuk dihidangkan.
Terimakasih telah membaca Cara Membuat Es Krim, semoga resep di atas bermanfaat.
0 Response to "Cara Membuat Es Krim"
Post a Comment