Klasifikasi dan Morfologi Tanaman Selada Keriting – Pada umumnya selada menjadi favorit masyarakat yang di jadikan sebagai Salado atau disajikan langsung dalam kondisi mentah atau bisa dikatakan sebagai lalapan yang biasanya di hidangkan pada masakan Eropa atau China.
Tanaman sela ini bisa dikatakan sebagai tanaman Musiman atau sekali panen yang mengandung banyak mineral.
Klasifikasi selada
| Kingdom | Plantae |
| Divisi | Spermathophyta |
| Sub divisi | Magnoliophyta |
| Kelas | Magnoliopsida |
| Ordo | Asterales |
| Famili | Asteraceae |
| Genus | Lactuca |
| spesies | Lactuca sativa var. Crispa L |
Morfologi selada
Morfologi pada daun selada antara lain : akar, batang, daun , bunga dan biji. Berikut penjelasannya :
- Akar
Akar yang dimiliki oleh tanaman selada adalah akar tunggang dan serabut. Akar tunggang tersebut tumbuh ke dalam tanah lurus cukup, sedangkan akar serabutnya menempel pada batang selada kemudian mereka menyebar ke sekitar tanaman ini tumbuh hingga sekitar 20 cm – 50 cm.
Perakarannya juga bisa tumbuh dengan baik pada tanah subur, mudah menyerap air dan gembur.
- Batang
Batang pada selada merupakan batang sejati, yang membentuk crop dan tidak membentuk crop.
Batang tersebut pendek dan hampir tidak terlihat pada bagian dasar di dalam tanah ada juga yang sebaliknya.
Batang yang dimiliki selada memiliki sifat kokoh, tegap, serta kuat berdiameter antar 2 – 7 cm.
- Daun
Bentuk daun selada keriting adalah bulat panjang bergerigi atau panjang dengan warna hijau muda, terang dan merah.
Tangkai pada daun selada adalah lebar dan tulang daunnya menyirip yang mana setiap tangkainya kuat dan juga halus.
Daun selada memiliki sifat lunak dan renyah serta memiliki rasa manis ketika di makan. Daun tersebut memiliki ukuran sekitar 20 – 25 panjangnya sedangkan lebarnya 15 cm bahkan lebih.
- Bunga
Bunga pada tanaman selada adalah berwarna kuning yang tumbuh dalam satu rangkaian secara lengkap.
Bunga tersebut memiliki panjang sekitar 80 cm bahkan lebih. Tanaman selada sendiri akan bisa tumbuh secara cepat dan berbuah jika di tanam di daerah beriklim sedang atau subtropis.
- Biji
Biji yang dimiliki oleh selada termasuk ke dalam biji berkeping dua yang berbentuk lonjong pipih, agak keras, berbulu dan memiliki warna cokelat tua serta berukuran sangat kecil sekitar 4 mm panjangnya sedangkan lebar sekitar 1 mm.Biji – biji tersebut termasuk biji tertutup, sehingga bisa di gunakan untuk memperbanyak tanaman atau untuk perkembangbiakan.
Daun selada memiliki antioksidan tinggi, alat, lutein , Indo dan betakarotin yang memiliki manfaat untuk menjaga tubuh dan melindungi tubuh dari serangan kanker. Dapat juga menjaga kesehatan organ pencernaan dengan kandungan serat alami yang tinggi.
Selain itu, selada juga mengandung kalori, air, karbohidrat, lemak, kalsium, vitamin A dan B1, besi dan fosfat.
Kandungan gizi selada sangat tinggi terutama mineralnya. Dalam 100 gram selada mengandung kalori 15,000 kal , lemak 0,2 g, karbohidrat 2,9 g, protein 1,20 g , p 25 mg, Ca 22,00 mg, Vitamin A 540 SI, vitamin B 0,04 mg, Fe 0,5 mg, P 25 mg dan air 94,80 g.
Baca Juga :
- Morfologi dan Klasifikasi Tumbuhan Kelor
- Klasifikasi dan Morfologi Tanaman Caisim
- Klasifikasi dan morfologi tanaman bit
Selada bisa juga dijadikan sebagai obat bagi penderita insomnia jika di masak secara perlahan dalam waktu 15 menit. Selain itu sela juga memiliki manfaat sebagai obat pembersih darah, radang kulit, mengatasi batuk dan gangguan wasir.
0 Response to "Klasifikasi dan Morfologi Tanaman Selada Keriting"
Post a Comment