Perbedaan Sayuran batang, Sayuran Akar dan Sayuran Buah

Perbedaan Sayuran batang, Sayuran Akar dan Sayuran Buah – Sayuran adalah sebutan umum untuk bahan pangan yang berasal dari tanaman.

Biasanya memiliki kandungan air yang sangat tinggi, dan dikonsumsi ketika dalam keadaan segar atau setelah diolah dengan seminimal mungkin.

Istilah untuk bermacam- macam jenis sayuran dinamakan sebagai sayur-mayur atau sayur-sayuran.

anak nakal

Sebagian besar sayuran dapat dikonsumsi dalam keadaan mentah tanpa dimasak terlebih dahulu, namun ada juga yang harus diolah terlebih dahulu dengan cara dikukus, direbus, diuapkan, atau digoreng, hingga disangrai.

Jenis-jenis Sayuran

Hingga saat ini, sayuran dapat dibedakan menjadi tujuh jenis berdasarkan bagian tubuh tanaman yang dimafaatkan atau diolah sebagai makanan oleh manusia. ketujuh jenis sayuran tersebut antara lain ;

1). Flower Vegetables (Bunga)

Sayuran bunga adalah sayuran yang memanfaatkan bunga pada tanaman sayuran tersebut seperti bunga kol, bunga turi, dan bunga brokoli.

2). Fruit Vegetable (Buah)

Sayuran buah adalah sayuran yang memanfaatkan buah pada tanaman sayuran tersebut seperti buah tomat, buah jipang, dan buah cabai.

3). Legume Vegetable (Polong)

Sayuran polong adalah sayuran yang memanfaatkan polongnya, namun ada juga yang memanfaatkan kulitnya juga seperti kacang panjang, buncis, dan kedelai.

4). Leaf Vegetable (Daun)

Sayuran daun adalah sayuran yang memanfaatkan daun pada tanaman sayuran tersebut seperti bayam, sawi, dan kangkung.

5). Stem Vegetable (Batang)

Sayuran batang adalah sayuran yang memanfaatkan batang pada tanaman sayuran tersebut seperti kecambah, rebung, dan asparagus.

6). Root Vegetable (Akar)

Sayuran akar adalah sayuran yang memanfaatkan akar pada tanaman sayuran tersebut seperti lobak, kentang, dan wortel.

7). Bulm Vegetable (Umbi lapis)

Sayuran umbi lapis adalah sayuran yang memanfaatkan umbi lapis pada tanaman sayuran tersebut seperti bawang bombay, bawang putih, dan bawang merah.

Perbedaan antara Sayuran batang, Sayuran Akar dan Sayuran Buah

Sayur batang

Merupakan bagian dari tanaman sayur yang tersusun dari buku dan ruas, buku ialah tempat menempelnya daun-daunan.
Budidaya tanaman sayuran batang lebih mudah, karena tidak memerlukan perawatan yang memakan waktu.
Sering ditemukan pada tanaman yang memilki batang panjang seperti bambu muda (Rebung), kecambah, dan kalian.

Sayur akar

Merupakan bagian tanaman sayur yang terletak di dalam tanah, tidak beruas, dan tidak berbuku.
Budidaya tanaman sayur akar susah-susah mudah, karena membutuhkan pekarangan atau kebun yang luas dan jarak antara tanaman satu dengan lainnya harus teratur atau sama.
Sering ditemukan pada tanaman merambat seperti kentang, lobak, dan wortel.

Sayur buah

Merupakan bagian tanaman sayur yang dihasilkan berkat penyerbukan dan pembuahan yang terjadi pada bunga.
Budidaya tanaman sayur buah sangat mudah, karena tidak memerlukan perkarangan yang luas dan dapat ditanam di sekitar rumah. Namun sayuran buah memerlukan perawatan, karna mudah terserang hama dan penyakit.
Sering ditemukan pada tanaman sayur yang menghasilkan buah seperti cabai, tomat, dan labu siam.

Baca Artikel Lainnya :

Perbedaan Antara Bunga Lengkap dan Bunga tak Lengkap

Pengertian Bunga Sempurna

Pengertian dan Definisi Self-incompatibility pada Tanaman

Sumber : http://agroteknologi.web.id/perbedaan-sayuran-batang-sayuran-akar-dan-sayuran-buah/