Apakah Pengertian dari Pabrik Kelapa Sawit?

Pengertian pabrik kelapa sawit (PKS) adalah suatu pabrik yang berfungsi sebagai tempat pengolahan tandan buah segar (TBS) kelapa sawit menjadi minyak kelapa sawit kasar/crude palm oil (CPO), inti kelapa sawit (kernel), fiber, dan tempurung sawit. Proses pembangunan PKS berlandaskan pada suatu rancangan desain tertentu yang disesuaikan dengan kebutuhan dan keinginannya. Suatu PKS selalu dilengkapi dengan peralatan dan mesin instalasi untuk mengolah TBS dengan teknologi serta kapasitas yang beragam.

Di dalam proses pengolahan kelapa sawit menjadi CPO oleh PKS, bahan baku yang digunakan berupa TBS yang dipetik langsung dari pohon kelapa sawit yang telah berusia lebih dari 3 tahun. Selanjutnya kontrol terhadap standar dan kriteria TBS dilakukan secara berkala untuk mempertahankan kualitas dan kuantitas produk yang dihasilkan. Contohnya pengkajian ini ditinjau menurut tipe buah, kematangan buah, kesegaran buah, panjang tangkai, dan lain-lain. Oleh karena itu, untuk mendapatkan hasil maksimal dengan biaya yang wajar, perlu adanya sinkronisasi yang baik antar-divisi di dalam pabrik.

Di bawah ini bagian-bagian yang ada di dalam pabrik kelapa sawit sesuai dengan divisinya, antara lain :

A. Divisi Utama

Bagian-bagian PKS yang ada di dalam divisi utama proses pengolahan kelapa sawit yaitu :

Bagian penerimaan tandan buah segar
Bagian perebusan alias sterilizer
Bagian threshing
Bagian digester dan press
Bagian depericarper
Bagian kernel recovery
Bagian clarifikasi
Bagian EFB (opsional)
Bagian KCP (opsional)

B. Divisi Pendukung

Bagian-bagian PKS yang ada di dalam divisi pendukung proses di antaranya :

Bagian water treatment plant
Bagian effluent treatment
Bagian power boiler
Bagian kamar mesin I dengan steam turbine
Bagian kamar mesin II dengan genset

C. Divisi Kontrol

Bagian-bagian di pabrik kelapa sawit yang termasuk dalam divisi kontrol mencakup :

Bagian laboratorium
Bagian kontrol proses
Bagian kontrol kualitas

Selain daripada bagian-bagian di dalam divisi pabrik kelapa sawit di atas, suatu PKS juga bisa berjalan dengan baik apabila memenuhi persyaratan akan keterampilan dasar dan pengetahuan untuk dapat menjalankan pabrik sebaik-baiknya. Faktor-faktor yang mempengaruhi tentang hal ini antara lain :